ごちそう野菜のパワーランチ

お友達といっぱい話がしたい日、ってありますよね。
それで、通りすがりの箕面のレストランに入りました。
美味しいカブのスープを飲みながら、友達が「ここは野菜のお料理メインらしいよ」というので期待して待っていると運ばれてきたランチ・プレートの上には、
それはそれはキレイでナチュラルな野菜のアレンジがずら~っ!

金時にんじんのピュレ・季節のお野菜の煮びたし・焼きりんご・
何かのキッシュ・柿とレッドキャベツの和え物・・・丁寧な説明が
あったけれど私の脳みそではわからなくなるくらい、たくさんの種類と
手の込んだアレンジに感激。
すべて契約農家から取り寄せたこだわりのお野菜だそうです。

次は、大根のステーキのアンチョビソース(だっけ)・大根葉の菜飯・
そして、自然風味のお味噌汁。 からだに優しくてしかも美味しい♪
素材がいいって、ほんとうに大切なことです。
「それで聞いてよ~、この間こんなことがあってさ~」といつもは弾丸トークの私たちだけれど「そんでさ~、(パク)、わ!これ、美味しいね!」と私たちの話をピタッ、と止めるくらいのパワーランチでした(笑)
、、失礼にも喋りすぎて何を食べたか覚えてないことが多い中、これって
すごいことですよね。
お店は箕面のサンクスみのお1号館にある「菜花」さん。
コーヒーもついてとってもリーズナブル ¥ なランチセットでした♪

2008-12-17 | Posted in ひとりごと 

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