ポワルヴェさんのガレットレッスン

今日はまたまたHanaちゃんと青山のポワルヴェ氏のガレット&クレープレッスンに参加しました。
お好み焼きが焼けるんだから楽勝、かと思いきや(笑)、そば粉の生地は柔らかくて悪戦苦闘(汗)
何事もやってみることがとっても大切、と実感。

ガレットはアルコール５％のシードル(リンゴの発泡酒)と一緒に♪
(このあとHanaちゃんと表参道を千鳥足で？歩く事に)(笑)
クレープは、シンプルに先生手作りのバニーユを添えて。
どちらも本当に美味しくて。
先生の温かいブルターニュのお話とともに楽しい試食タイムでした。
、、「シードルカップ」があんまり可愛いので記念に分けて頂きました。

残念な事に、この日の私たちのレッスンが最後のレッスンとなりしばらく
教室はお休みされることに。　とっても寂しいです(泣）
想い出に、クレープパンと木べら、著書「うちのお菓子はブルターニュ」
も買わせて頂きました。　
アスティエ・ド・ヴィラットの器やアンティークなファブリックも楽しめる、
見ているだけでシアワセになれる素朴でおしゃれなお菓子のレシピ本です。。　
本に頂いたサインが可愛い～♪
ポワルヴェ先生、大好きです！(涙)
いつかきっとまたお会いしたいです。

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