塩レモンちゃん、こんにちは。

最近レモンが大好きです。

ビジュアルも香りも。

レモンのお菓子、レモンのピアス、レモンのアロマ、

多方面でかなり意識してます。

😛

というわけで、、遅ればせながら

「塩レモン」製作。

オーガニックレモン　３個

粗塩(フランスの海の塩)　レモン重量の３０％

🙂

輪切りと櫛切りにしたレモンに

お塩をよくからませる。

🙄

熱湯で清潔にしたホーロータッパーに入れる。

😕

一週間後の日付を入れて待つ。

ホーローって油性のマジックで

書き入れても消せるから便利です。

💡

ながいながい一週間後、

（笑）

塩レモン液が出来て万能調味料に。

レモンは皮ごとみじん切りしてお料理に。

これで一番食べたかったものを作りました。

😀

「塩レモン麦玄米おにぎり」。

レモンの香り麗しく、まろやかな塩加減で

大満足でした。

白ゴマや大葉なども合いそうです。

😛

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